もちもちニョッキと柔らか牛ほほ肉の贅沢なダブルメイン ニョッキ専門店PaPaが贈る特別セット。 ぷりっとした海老と香り高いきのこのクリームソースに、チーズを練り込んだ自家製ニョッキを合わせました。 さらに、イタリア産赤ワインと香味野菜でじっくり煮込んだ「牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」もセットに。 お箸でほぐれるほど柔らかく、濃厚な旨みとコクが広がります。 特別な日の食卓や大切な方へのギフトにぴったりです。 ⸻ 内容量 • ニョッキ：240g（2人前×1袋） • 海老ときのこクリームソース：約320g（2人前×1袋） • 牛ほほ肉赤ワイン煮込み：約500g（1人前×2袋） ※ソース量は仕込みごとに若干前後する場合がありますが、味わいは変わりません。 ⸻ お召し上がり方 1. ニョッキ（2人前/1袋） • 塩を加えたお湯を沸騰させ、冷凍のまま袋から取り出しニョッキを入れます。 • ぷかぷか浮いてきたら取り出します。 • 別鍋で温めたソースに加え、軽く絡めて仕上げます。 2. 牛ほほ肉赤ワイン煮込み（1人前／2袋） • 袋のまま湯煎で温めるかフライパンもしくは小鍋に移して温めてお召し上がり下さい ※失敗なし簡単レシピ付きで安心 ⸻ 保存方法 • 冷蔵：7日 • 冷凍：30日 ※クール便（冷凍）でお届けします。 ⸻ ギフトにもおすすめ ・誕生日や記念日ディナー ・ワイン好きの方への贈り物 ・ホームパーティやおもてなし料理に レストランの味をそのままご家庭で。 大切な方への特別なギフトとしてぜひどうぞ。

濃厚でクセになる味わい！渡りガニの旨味をたっぷり閉じ込めた自家製トマトクリームソースと、手作りフェットチーネの贅沢な組み合わせ。 パスタについて 幅約7.5mmのリボン状「フェットチーネ」 国産小麦粉100%、卵、EXバージンオリーブオイル、塩、ワインヴィネガーで手作り 生パスタならではのもっちり食感とソースの絡みやすさ ソースについて 渡りガニをさばき、自家製トマトソースと生クリームでじっくり煮込む 渡りガニの旨味が濃厚に溶け込み、トマトクリームソースの概念を変える味わい 食べるとクセになる、とリピーターも多い一皿 内容量 フェットチーネ：240g 渡りガニトマトクリームソース：約300g 賞味期限・保存方法 製造日より冷蔵7日 冷蔵・冷凍保存可能 おすすめポイント パスタ好きの方にぜひ食べてほしい逸品 自宅で手軽にレストランクオリティの濃厚ソースと生パスタを楽しめる 贈り物や特別な日の食卓にも最適

秋の食材として思いつくのは きのこ、さつまいも、落花生、ぶどう、かぼちゃ、さんまなどですよね。その中でも一際 秋のイメージにピッタリな食材として私が思うのは 「栗」 ニョッキに季節の旬食材を練り込む様になって初めての秋のことを思い出します・・ 私自身、秋のイメージで直ぐに栗を思い浮かべたのですが手が出ませんでした（汗）何かとてつもなく難しく、今思うとそっとしまい込んでいたのかも知れません そして、さつまいもを練り込んで「さつまいもニョッキ」を作りましたが思いの外苦戦。 次は紫芋でニョッキを作りました。我々の中では中々の出来栄えだったのですが今ひとつお客様の反応が悪かったのを今でも覚えてます。 味も色も良く我ながら納得してランチに提供して居たのですが一粒、2粒が残ってくるのです。 なんでだろう? たった一粒、2粒ですが美味しいのに何故残って来る? 我々で色々考え分析した結果、紫芋の色を鮮やかに出したくて苦労して出したのですが後から考えると紫色は食欲を抑える効果がある事が分かったのです。道理で・・・ そんな要素も考える必要もあるんですよね〜 味も食感も色も全てが大事なのです。改めて実感した瞬間でした じゃあ秋のニョッキは何にする? やっぱりあれを作る様になっていたんですね〜 回り道をして食について考えも基本に戻ることが出来ました。 秋の味覚で一番最初に思いつく「栗」を練り込むことにしました。 さて選択の中で生栗、粉末、ペーストがありましたがやっぱり生の和栗の美味しさに惹かれ国産和栗を調達し試作開始 !! 茹でてひとつひとつ丁寧に手作業で鬼皮と渋皮から栗を取り出します。 同じ姿勢での作業が長時間続きます。 考えてみると毎年この時期にいつもお世話になっている体のメンテナンスにかかっている様な(笑) 体張って仕込んでます!! でも手間ひまのかかる物は仕上がりが違います。 手剥きしていると和栗の自然な香りが漂い秋を毎回感じてます 丁寧に剥き食感が残るくらい細かくしてから蒸し上げた男爵芋と練り合わせます。国産小麦粉と塩と練り上げるのですが栗の香りと味を出したいので栗の分量が自然に多くなり水分も少なくて練り上げるのが難しく普段の倍以上の時間が掛かります。 そんな悪戦苦闘して出来上がった「栗ニョッキ」 ひと口食べると口の中から栗の風味を感じ、鼻から抜ける香りとほのかな甘味は贅沢そのもの クリームソースと合わせるとまたまたまろやかな味わいになり次から次へと手が止まりませんのでご注意下さいね ^ ^ 大量生産は出来ません、旬の時期だけお楽しみ下さい。 ニョッキ　240g

ご家庭で手軽に本格イタリアンを楽しめる、PaPa特製の牛ほほ肉赤ワイン煮込みです。 贈り物や内祝い、誕生日などのギフトにも最適で、冷蔵で全国発送いたします。 【特徴】 - 厳選牛ほほ肉を使用、お箸でも切れるほど柔らかく、しっかりとした肉の旨味 - 香味野菜とイタリア産赤ワインでじっくり煮込み、レストラン品質の味わい - 冷蔵便でお届け。温め直す際はフライパン、小鍋、またはレンジで簡単調理 - 手軽に本格イタリア料理を楽しめるので、忙しい日やおうちディナーにもおすすめ 【贈り物・ギフトとして】 - 内祝い、誕生日、贈り物、おうちパーティーなどに最適 - ご家庭でレストランの味を楽しめるため、贈る相手にも喜ばれます - 冷蔵保存で賞味期限は5日間 【おすすめポイント】 - 濃厚な赤ワインソースが柔らか牛ほほ肉によく絡み、ご飯やパンとの相性も抜群 - 手軽におうちディナーを華やかに演出できます 【原材料】 牛ほほ肉、赤ワイン、香味野菜、塩、胡椒、その他調味料

静岡県産の黒毛和牛を贅沢に使った、PaPa特製のラグーソースチーズニョッキ（2人前）です。 おうちで手軽に本格イタリアンを楽しめる逸品で、贈り物やギフトにも最適。冷蔵・冷凍で全国発送可能です。 【特徴】 - 静岡県産「特選和牛静岡そだち」などの黒毛和牛を香味野菜とイタリア産赤ワインでじっくり煮込み、トロトロでお箸でも切れる柔らかさ - 赤ワインは長時間煮込んでアルコールを飛ばしているため、お子様やお酒が苦手な方でも安心 - チーズニョッキは国産フレッシュ男爵芋と北海道産小麦粉「春よ恋」を100％使用、イタリア産パルミジャーノ・レジャーノチーズと塩で自家製仕上げ。もちもちの食感は手作りならでは - 卵・着色料・保存料不使用の健康ニョッキ - 贈り物やおうちパーティー、ワインと合わせた食卓にもおすすめ 【受賞歴・実績】 - 静岡市「ふるさと納税返礼品」登録商品 - 2009年 全国誌お取り寄せグランプリ パスタソース部門 第二位 - テレビ、ラジオ、雑誌でも紹介されている人気商品 【内容量・賞味期限・保存方法】 - ニョッキ240g / ソース約360g（2人前） - ニョッキ1人前 約438.5kcal目安 - 賞味期限：冷蔵7日 - 保存方法：冷蔵・冷凍

初めて食べて驚く方続出！PaPaの「ゴルゴンゾーラチーズクリームソースチーズニョッキ（2人前）」です。 おうちで手軽に本格イタリアンを楽しめる逸品で、贈り物やギフトにもおすすめ。冷蔵・冷凍で全国発送可能です。 【特徴】 - チーズニョッキは国産フレッシュ男爵芋と北海道産小麦粉「春よ恋」100%使用、もちもち食感が手作りならでは - ソースはイタリア産ゴルゴンゾーラピカンテとパルミジャーノ・レジャーノ、さらに生クリーム・コショウ・パセリのみで作った濃厚クリームソース - ブルーチーズが苦手な方も美味しく食べられる、驚きと感動の味わい - ニョッキとの相性抜群、ワインと一緒に楽しむとより美味しさアップ - 贈り物やおうちディナーに最適 【内容量・賞味期限・保存方法】 - ニョッキ：240g - ソース：約150g - ニョッキ1人前目安：307.8Kcal - 冷蔵保存で賞味期限7日 - 冷凍保存も可能 【おすすめポイント】 - 手作りだからこそのもちもち食感 - 添加物不使用（卵・着色料・保存料不使用） - 贈り物、ギフトとしても喜ばれる逸品

噛むほど旨い、PaPa特製の国産牛ローストビーフ400g（ブロック）です。 大切な人やご家族、仲間が集まるハレの食卓やおうちパーティーに華を添える逸品。 贈り物やギフトにもおすすめで、冷蔵または冷凍で全国発送可能です。 【特徴】 - 厳選国産牛赤身ランプ肉を使用、脂身が少なくヘルシーで噛むほど旨味を感じる柔らかさ - 油を使わず焼き上げ、イタリア産赤ワインを沸騰させてアルコールを飛ばした自家製ワインソースに一晩寝かせたオリジナル製法 - アルコールは飛んでいるので、お子様やアルコールが苦手な方でも安心 - 同封の岩塩で肉本来の旨味を引き立ててシンプルにお召し上がりいただけます - ご家庭ではなかなか作れない本格ローストビーフを手軽に楽しめます 【ご注文について】 - 引き渡し希望日を必ずご記入ください - ご予約を受け付けてからお作りします（引き渡し日より5日前までの予約受付） 【贈り物・ギフトとして】 - 内祝い、誕生日、贈り物、おうちパーティーに最適 - 冷蔵・冷凍で保存可能、賞味期限は冷蔵4日 【原材料】 国産牛赤身ランプ肉、赤ワイン、塩、胡椒、その他調味料

【期間限定価格】通常6,400円のところ、5,980円でご提供！ 家族の集まる食卓やおうちパーティーを彩る、PaPaの人気ダブルソースニョッキセットです。 忙しい日でも簡単にニョッキ専門店の味を楽しめ、贈り物やギフトとしてもおすすめです。 家族の集まる食卓を彩る、PaPaの人気おうちディナーセットです。 ニョッキ専門店の味を自宅で簡単に楽しめるダブルソースセットで、忙しい女性やご家庭向けにおすすめ。 冷凍で全国発送、内祝い・誕生日・贈り物にも最適です。 【セット内容】 ・手作りニョッキ 200g×2 ・ゴルゴンゾーラクリームソース 約120g（2～3名分） ・サルシッチャと茄子のトマトソース 約300g（2～3名分） 【ゴルゴンゾーラクリームソースニョッキについて】 - 世界三大ブルーチーズのイタリア産ゴルゴンゾーラと生クリームの濃厚ソース - もちもちニョッキとの相性抜群で、手が止まらない味わい - 二種チーズ使用で深みがあり、ブルーチーズが苦手な方でも美味しく楽しめます - ワインとの相性も良く、食卓を華やかに 【サルシッチャと茄子のトマトソースについて】 - サルシッチャ（イタリア生ソーセージ）を粗挽きの国産豚肉と香草で手作り - ジューシーなサルシッチャとトマトソースが絡み合い、存在感あるソースに - 茄子とトマトの風味が食欲をそそり、お子様から大人まで幅広い年齢層に人気 【贈り物として】 - 冷凍で全国配送、日時指定可能 - 内祝い、誕生日、ギフト、おうちパーティーにおすすめ 【ご自宅用として】 - おうちディナーに簡単追加で華やかに - 忙しい日でも手軽に本格ニョッキを楽しめます 【原材料】 じゃがいも、国産小麦粉、塩、パルミジャーノ・レジャーノチーズ、生クリーム、ゴルゴンゾーラチーズ、胡椒、パセリ、トマトソース、サルシッチャ、茄子 【賞味期限・保存方法】 - 製造日より冷蔵7日、冷凍保存も可能 - お好みのタイミングで解凍してお召し上がりください

おうちパーティーの手作り料理にプラスするだけで、華やかで笑顔あふれる食卓に。 贈り物や自宅での特別なディナーにも最適な、PaPaの人気おうちディナーセットです。 冷凍で全国発送、内祝い・誕生日・記念日などのギフトにもおすすめです。 【セット内容】 ・特製ローストビーフ 400g（ブロック） ・ゴルゴンゾーラクリームソースニョッキ 200g（2～3名分） 【特製ローストビーフについて】 - 油を使わず焼き上げ、イタリア産赤ワインを使用した自家製ソースに一晩寝かせたヘルシーで柔らかい国産牛ランプ肉 - 噛むほど旨味が広がり、同封の岩塩で肉本来の味を楽しめます - アルコールはソース加熱時に飛んでいるのでお子様でも安心して召し上がれます 【ゴルゴンゾーラクリームソースニョッキについて】 - 世界三大ブルーチーズのイタリア産ゴルゴンゾーラ（ピカンテ）と生クリームの濃厚ソース - もちもちのニョッキとの相性抜群で、手が止まらない味わい - ブルーチーズが苦手な方でも美味しく楽しめる深い風味 - ワインとの相性も良く、食卓を華やかにします 【贈り物として】 - 冷凍で全国発送、日時指定もOK - 内祝い、誕生日、結婚祝いなどのギフトに最適 【ご自宅用として】 - おうちディナーやパーティーを華やかに彩るセット - 手軽に特別な日の食卓を演出可能 【保存方法・賞味期限】 - 冷凍保存で約7日（製造日より冷蔵）、冷凍で長期保存も可能 - 解凍後はお好みのタイミングで召し上がれます 【原材料】 国産牛、ワイン、香味野菜、じゃがいも、国産小麦粉、パルミジャーノ・レジャーノチーズ、生クリーム、ゴルゴンゾーラチーズ

特別な日の贈り物や、ご自宅でのごちそうに最適な、PaPaの人気おうちディナーセットです。 手打ちニョッキと本場ドイツ受賞歴のお肉屋さんの生ソーセージ「サルシッチャ」を組み合わせ、冷凍で全国発送いたします。 内祝い・誕生日・記念日などのギフトにもおすすめです。 【セット内容】 ・ゴルゴンゾーラチーズクリームソースニョッキ 2人前（240g） ・クリーミーボロネーゼソースニョッキ 2人前（240g） ・イタリア生ソーセージ サルシッチャ 4本（50g×4） ※冷凍でお届け。お召し上がり方のリーフレット付き。 【贈り物として】 ・熨斗・メッセージカード対応でギフトに最適 ・全国配送可能、日時指定もOK ・ご家族向けの贈り物、内祝い、誕生日、結婚祝いなどに好評 【ご自宅用として】 ・レストランの味を自宅で楽しめる冷凍食品 ・ニョッキは2種類のソースで食べ比べ可能 ・サルシッチャはそのままソテーで芳醇な香りとジューシーな食感を楽しめます ・家族4人でおうちディナーを満喫できるボリューム 【サルシッチャとは】 イタリアの生ソーセージ。豚肉を粗挽きにし香草を練り込み、芳醇でジューシーな味わいが特徴です。 【保存方法】 冷凍庫で約30日保存可能。お好みの時にすぐ楽しめます。 【ご注文方法】 カートに追加し、備考欄に「熨斗希望」「メッセージ希望」等をご記入ください。全国発送・日時指定にも対応しています。

静岡の伝統風味「本山葵」と、イタリア伝統のゴルゴンゾーラチーズが融合したPaPa特製のチーズニョッキ（2人前）です。 おうちで手軽に本格イタリアンを楽しめる逸品で、贈り物やギフトにもおすすめ。冷蔵・冷凍で全国発送可能です。 【特徴】 - ニョッキは国産フレッシュ男爵芋と北海道産小麦粉を使用したもちもちの手作りチーズニョッキ - ソースに静岡産本山葵を加え、ゴルゴンゾーラピカンテのクリームソースと合わせた逸品 - ブルーチーズの濃厚な風味とわさびの爽やかな香り・ほのかな辛さが絶妙にマッチ - 贈り物やおうちディナー、ワインと一緒の食卓に最適 - 冷蔵・冷凍で保存可能 【内容量・賞味期限・保存方法】 - ニョッキ2人前 - 冷蔵保存で賞味期限7日 - 冷凍保存も可能 【おすすめポイント】 - 静岡のわさび×イタリアのゴルゴンゾーラチーズの組み合わせはここでしか味わえない逸品 - 贈り物、ギフトとしても喜ばれる革新的な味覚 - 食卓に華を添える特別な一皿

人気の「サルシッチャと茄子のトマトソース チーズニョッキ（2人前）」です。 おうちで手軽にニョッキ専門店の味を楽しめ、贈り物やギフトにもおすすめです。 【特徴】 - チーズニョッキは国産フレッシュ男爵芋と北海道産小麦粉「春よ恋」100％、パルミジャーノ・レジャーノチーズを使用し、もちもち食感に仕上げました - サルシッチャ（イタリアの生ソーセージ）と茄子を加えた特製トマトソースは、じっくり炒めた玉ねぎとホールトマト、岩塩で旨味を引き出しています - 幅広い年齢層に人気の味で、お子様から大人まで楽しめます - チーズニョッキと合わせるだけで手軽に本格イタリアンを再現可能 - 贈り物にも喜ばれる手作りソース（大量生産不可のため、納品に時間がかかる場合があります） 【内容量・賞味期限・保存方法】 - ニョッキ：240g - ソース：約250g - ニョッキ1人前目安：313.8Kcal - 冷蔵保存で賞味期限7日 - 冷凍保存も可能 【おすすめポイント】 - PaPa特製サルシッチャ入りトマトソースで、おうちディナーやパーティーを華やかに - 添加物不使用・手作りならではの味わい - 贈り物、ギフトとしても最適

PaPa特製「モッツァレラチーズ入りクリーミーボロネーゼソース チーズニョッキ（2人前）」です。 おうちで手軽に楽しめる本格イタリアンで、贈り物やギフトにもおすすめです。 【チーズニョッキの特徴】 - 卵・着色料・保存料不使用 - 国産フレッシュ男爵芋（静岡県三方原産を中心）、北海道産小麦粉「春よ恋」100%、パルミジャーノ・レジャーノチーズ、塩で自家製手造り - もちもち食感でソースとよく絡みます - 子どもも安心して食べられるやさしい味わい 【ソースの特徴】 - 粗挽きの合挽肉を使用しており、ゴロゴロとした食感が楽しめる肉の存在感あるクリーミーボロネーゼソース - 玉ねぎ・トマト・香味野菜をベースに、モッツァレラチーズを加えてコクとまろやかさアップ - ニョッキとの相性抜群で、手軽に本格イタリアンを再現可能 【内容量・賞味期限・保存方法】 - ニョッキ：240g - クリーミーボロネーゼソース：約250g - ニョッキ1人前目安：約313.8Kcal - 冷蔵保存で賞味期限7日 - 冷凍保存も可能 【おすすめポイント】 - 家族や友人とのおうちディナー、パーティーに最適 - 手作り・無添加だから安心 - 贈り物やギフトとしても喜ばれる逸品

PaPaの通年人気商品、手作りチーズニョッキ です。 卵・着色料・保存料不使用 2002年の開店準備中、幼少期のアトピー経験をもとに「子どもでも安心して食べられるニョッキ」を考案。卵を使わず、素材の味を活かしています。 素材へのこだわり 静岡県三方原産の男爵芋（収穫状況により北海道産など使用）、北海道産小麦粉「春よ恋」、イタリア産パルミジャーノ・レジャーノチーズ、塩だけで作る自家製手作りニョッキです。 フレッシュじゃがいもを蒸して作る 茹でずに蒸すことで香り豊か、栄養も豊富。カロリーはご飯の半分程度なので、ダイエット中の方にもおすすめです。 手作りならではの美味しさ 毎日手作りしているため、じゃがいもの水分量に応じて微調整。ひとつひとつ手作業で作るニョッキは、幅広いソースに合い、煮込み料理やカレーにも最適です。 冷凍で便利にストック 必要な量だけ使えて、手作りソースや市販ソースと合わせても美味しく召し上がれます。 ニョッキについて 古代ローマ時代から作られたショートパスタの一種。名前は「塊」を意味するゲルマン語「ノッカ」に由来しています。 内容量：500g 原材料：国産男爵芋、北海道産小麦粉、パルミジャーノ・レジャーノチーズ、塩 アレルギー表示：小麦、乳 賞味期限：冷凍60日 保存方法：冷凍 ※他商品と同時配送の場合は、すべて冷凍便でのお届けになります

自宅で手軽に本格イタリアンを楽しめる冷凍サルシッチャ（生ソーセージ）10本入りです。 特徴 伝統的なイタリアンレシピに基づき手作り 豚肉と特製ハーブ＆スパイスブレンドで風味豊かに ニンニクの香り、フェンネルシードのアクセント、その他厳選スパイスが絶妙にマッチ 冷凍タイプなので、使いたい時に必要な分だけ調理可能 調理例 グリルやフライパンで焼いてそのまま パスタやピザのトッピング 手作り料理のアクセントとして幅広く活用 内容量・保存方法 内容量：10本 冷凍商品：他の商品と併用購入の場合は、全て冷凍状態でお届け おすすめポイント 本場のイタリアンフレーバーを手軽にご家庭で再現 香りと風味で食卓を華やかに 贈り物やホームパーティーにも最適

PaPaの自家製フォカッチャを冷凍でお届けします。 素材と手作りへのこだわり 北海道産小麦粉「春よ恋」をはじめ、国産小麦粉、さとうきび糖、塩、EXヴァージンオリーブオイルを使用。毎日手捏ねで作る、自家製イタリアパンです。 バター、添加物、着色料、保存料は一切使用していません。 ふんわり食感 通常のパンとは異なり、二次発酵を行うことで、よりふんわりとした食感に仕上げています。 香り豊かな仕上げ EXヴァージンオリーブオイルと岩塩、ローズマリーをかけてオーブンでサッと焼き上げたパンは、何個でも食べたくなる味わいです。 オンラインショップ限定購入可能 実店舗でも好評のフォカッチャが、ついにオンラインでもお楽しみいただけます。 内容量：4個 原材料：北海道産小麦粉、さとうきび糖、塩、生イースト、EXヴァージンオリーブオイル、岩塩、ローズマリー 賞味期限：冷凍30日 保存方法：冷凍

当店オリジナルの自家製フォカッチャチップスが、ついにオンラインで登場！ 毎日焼き上げるふわふわの自家製フォカッチャを、極薄にスライスしてガーリックオイルと塩で味付けし、じっくりオーブンで焼き上げました。 こだわりの生地 卵・保存料・バター不使用。2回の発酵でふわふわに膨らむ特別な自家製パンです。 仕上げの味付け ローズマリー、岩塩、EXヴァージンオリーブオイルで香り豊かに。焼き上げることでパリッパリの食感に。 おすすめの楽しみ方 そのまま食べればおやつに、サラダのトッピングやディップと合わせればワインやビールのお供にも最適。 お店での人気は抜群で、リピート率も高く、一度食べると止まらない美味しさです。 内容量：約40g × 3袋 原材料：北海道産小麦粉、塩、さとうきび糖、EXヴァージンオリーブ油、岩塩、ローズマリー、ニンニク アレルギー表示：小麦 賞味期限：製造日より14日 保存方法：常温

PaPaで通年通してお求め出来る "チーズニョッキ" 2002年の開店準備中にメニューを考案中の時のことです。 振り返ると今までお世話になって来た店のニョッキには卵をつなぎとして使用していました。 幼い頃私自身もアトピー性皮膚炎になっていた時がありました。 当時我が家では卵も原因の１つとして両親から、卵料理はなかなか食べさせてもらえず悲しかった思い出もあります。 そんな事もあり、子供でも安心して食べれる料理を作ろう! なるべく卵を使わずに出来ないものかと考えPaPaのニョッキ全てに卵を入れず作ることにしました。もちろん着色料、保存料も余分な物を一切入れておりません。 チーズニョッキは男爵芋(静岡県三方原産を主に使用、収穫の無いときには遺伝子組み換えの無い他県産 ) と北海道産小麦粉「春よ恋」100% とイタリアでチーズの王様と称される最高級のハードチーズパルミジャーノ・レジーゃーノチーズと塩を練り合わせた自家製手造りニョッキです 茹でずに蒸す ! フレッシュじゃがいもを蒸してから捏ねているので香り豊で栄養も豊富、カロリーも低くじゃがいものエネルギー量はご飯の半分なのでダイエットしているあなたにもおすすめ致します フレッシュじゃがいもを使用しているので当然季節によりじゃがいもの状況が違います。新じゃがの時とヒネのじゃがいもの時の水分量が違います その時その時のじゃがいもの状況により小麦粉の量を調整します 毎日手造りして居ますから当然違いが分かります。 こんな作業も手造りだからこそ私自身の経験を活かしその時に最善の状態を作り上げます。 専門店ですから毎日ニョッキを作り提供してます。開店以来ずっとですからニョッキを作った回数は世界中でもトップクラスの量になると自負してます ニョッキを作り続けている専門店のニョッキ、食感、風味、舌触りは体験しないと分からないですよ 国産男爵芋と国産小麦粉、チーズの王様と言われたいるイタリア産パルミジャーノ・レジャーノチーズと塩のみでじゃがいもとチーズの香り、味を大切にひとつひとつ手づくりしたPaPa定番のニョッキです。幅広いソースに良く会います。 冷凍庫にストックして必要な時に必要な量だけを使えて便利、手づくりソースや市販のソースと合わせても美味しく召し上がれますがカレーゃシチュー、鍋物などいつもと違う料理に加えてさらに用途が広がります。あなたのレシピを是非共有して下さい。卵、着色料、保存料不使用 賞味期限 冷凍30日 、保存方法 冷凍 500g 冷凍 ¥1,890 税込